Carte des vins
Nos recommandations actuelles
Vin blanc
| Suisse | Année | 10cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Vaud |
Epesses "Clos du Boux" Grand Cru AOC Lavaux Luc Massy Vins, Epesses Chasselas Le Chasselas d'Epesses-Clos du Boux exprime avec spendeur la minéralité de ce Grand Cru; amplitude, structure, fruité, générosité, volume et gras. Il a une touche épicée avant d’offrir en finale une amertume subtile et élégante, qui accentue encore sa persistance. (également disponible en bouteille) |
2020 | 12.5 % | 8 |
Vin rouge
| Espagne | Année | 10cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Rioja |
Rioja Tobia Crianza DOCa Bodegas Tobia Tempranillo, Graciano, Garnacha Tobía Selección de Autor est le projet personnel et l'effort d'Oscar Tobía, auteur et visionnaire. À Cuzcurrita, terre de tradition de la Rioja, il tire le meilleur de chacune de ses parcelles pour produire des vins originaux avec du caractère et de l'âme. Vin rouge de la Rioja élaboré à partir de raisins sélectionnés Tempranillo (80 %), Graciano (13 %) et Garnacha (7 %), élevé pendant 16 mois en fûts de chêne. Son caractère d'auteur est axé sur le maintien du fruit, et son élevage en chêne le rend onctueux, rond, profond, avec des touches lactiques et chocolatées. Un équilibre fantastique pour un vin qui parle de son origine et de son originalité dès la première gorgée. Il accompagne parfaitement les viandes, les charcuteries, les plats à base de riz et les fromages. (également disponible en bouteille) |
2018 | 14.5 % | 8 |
Les vins servis au verre
Champagne
| France | Année | 10cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Champagne |
Perrier-Jouët Grand Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Hausmarke | Marque Maison | House Brand |
10cl | 12.5 % | 19 |
Prosecco
| Italie | Année | 10cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
|
Jaya Prosecco Brut DOC Tenuta Torre Zecchei, Valdobbiadene Glera |
11 % | 10 |
Vins blancs
| Suisse | Année | 10cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Valais |
Petite Arvine Niklaus Wittwer |
2022 | 13.1 % | 9 | |
|
Cuvée d'anniversaire «110 ans de l'Hotel Belvedere» Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner |
13.5 % | 8 | |||
|
Chardonnay |
13 % | 6 | |||
| Vaud |
De Facto Pet' Nat' Domaine la Colombe Chasselas Ce vin pétillant naturel est élaboré selon la méthode ancestrale. Demeter |
2012 | 12 % | 12 |
Vins rosés
| Suisse | Année | 10cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Vaud |
«Belle Rive» Grand Cru Morges Domaine de la Ville de Morges Pinot Noir, Gamay Bio Suisse |
13 % | 8 |
Vins rouges
| Suisse | Année | 10cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Valais |
Cuvée d'anniversaire «110 ans de l'Hotel Belvedere» Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Humagne rouge |
2021 | 13.5 % | 8 |
| Italie | Année | 10cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Toscane |
Logo Novo Montalcino IGT Azienda Agricola Logonovo, Castelgiocondo, Montalcino Merlot, Sangioviese, Syrah, Sagrantino, Petit Verdot |
15 % | 12 |
| Portugal | Année | 10cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Alentejo |
Dois Carvalhos Appellation Vinho Regional Tejo Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Syrah, Cabernet Sauvignon |
14 % | 8 |
Vins doux
| Suisse | Année | 10cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Lac de Bienne |
Vinteutsch's AOC Lac de Bienne Weingut Schlössli Süsser Rotwein Bio Suisse |
2018 | 20 % | 14 | |
| Valais |
Gemma Cépages Nobles «Topas» AOC Adrian Mathier & Co. Nouveau Salquenen SA Malvoisie, Ermitage, Johannisberg |
2020 | 13 % | 18 |
Vins blancs
| Suisse | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Berne |
Spiezer Blanc de Noir Spiezer Alpine Weinkultur Blauburgunder |
2022 | 13 % | 62 | |
|
Spiezer Riesling-Sylvaner Thunersee AOC Spiezer Alpine Weinkultur |
2023 | 12.5 % | 54 | ||
|
Schott Chardonnay Barrique AOC Anne-Claire Schott, Twann Domaine viticole biodynamique |
2021 | 13.2 % | 67 | ||
|
Chasselas Sélection Bielersee AOC Anne-Claire Schott, Twann Domaine viticole biodynamique |
2022 | 11.7 % | 56 | ||
| Luzern |
Solaris Sitenrain Luzern AOC Bioweingut Sitenrein Solaris Bio Suisse |
2023 | 13.6 % | 69 | |
| Grisons |
Malanser Sauvignon Blanc AOC Weingut Wegelin |
2022 | 13.5 % | 72 | |
|
Pinot Gris AOC Hansruedi Adank, Fläsch Pinot Gris (Grauburgunder) |
2022 | 13.5 % | 74 | ||
| Basel |
Baselbieter Kerner AOC Siebe Dupf Kellerei Kerner |
2020 | 14.5 % | 56 | |
| Neuchâtel |
Riesling-Sylvaner Neuchâtel AOC Caves du Prieuré, Cormondrèche Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) |
2021 | 12 % | 54 | |
|
Pinot Gris Châtenay AOC Caves Châtenay-Bouvier, Boudry Pinot Gris (Grauburgunder) |
2022 | 13 % | 55 | ||
| Valais |
Diversitas Cave du Rhodan Riesling AOC Valais Bio Suisse |
2022 | 13.5 % | 72 | |
|
Petite Arvine Niklaus Wittwer |
2023 | 13.3 % | 64 | ||
|
Heida Barrique AOC St. Jodern Kellerei, Visperterminen Heida (Savagnin blanc) Issu des plus hauts vignobles d'Europe |
2020 | 14.8 % | 67 | ||
|
Fendant Molignon AOC Adrian & Diego Mathier Salgesch Chasselas |
2023 | 12.5 % | 54 | ||
|
Fendant Molignon AOC Adrian & Diego Mathier Salgesch Chasselas |
37.5cl | 2020 | 12.5 % | 28 | |
|
Cuvée d'anniversaire «110 ans de l'Hotel Belvedere» Adrian Mathier, Nouveau Salquenen SA Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner La Petite Arvine est responsable de la belle acidité et de la légère note poivrée. Le Pinot Blanc lui donne une touche de fruits exotiques. Le Pinot Gris donne à la Cuvée Madame Rosmarie Mathier tout son corps et est responsable de la légère sucrosité résiduelle. Le Gros Rhin lui donne sa longévité. |
2023 | 13.5 % | 53 | ||
| Vaud |
Viognier La Côte AOC Domaine Henri Cruchon Bio Suisse |
2022 | 13.8 % | 64 | |
|
Saint-Saphorin «Sous-les-Rocs» AOC Luc Massy Vins, Epesses Chasselas vegan |
2020 | 12.5 % | 58 | ||
|
Epesses Clos du Boux Grand Cru Lavaux AOC Luc Massy Vins, Epesses Chasselas vegan |
2020 | 12.5 % | 58 | ||
|
Epesses Clos du Boux Grand Cru Lavaux AOC Luc Massy Vins, Epesses Chasselas vegan |
35cl | 2021 | 12.5 % | 30 | |
|
Fumé Saint-Saphorin Barrique AOC Domaine Louis Bovard, Cully Chasselas |
2019 | 12.8 % | 58 | ||
|
Villette Fraidieu Lavaux AOC Domaine Louis Bovard, Cully Chasselas |
2021 | 12.8 % | 54 | ||
|
«La Borne» Dézaley Grand Cru AOC Jean & Pierre Testuz SA, Cully Chasselas |
2022 | 13 % | 64 | ||
| La Côte Waadt |
Chardonnay La Colombe AOC La Côte Domaine la Colombe Demeter |
2022 | 13.5 % | 65 | |
|
Marchandes Grand Cru Féchy AOC La Côte Domaine la Colombe Chasselas Demeter |
2021 | 12 % | 68 | ||
| Fribourg |
Pinot Gris AOC Vully Cru de l'Hôpital, Domaine de la Bourgeoise de Morat Pinot Gris Domaine viticole biodynamique. Certifié Demeter |
2023 | 14 % | 69 | |
|
Traminer Cru de l'Hôpital, Domaine de la Bourgeoise de Morat Gewürztraminer Domaine viticole biodynamique. Certifié Demeter |
2022 | 14.6 % | 72 | ||
| Genève |
Sauvignon blanc AOC Domaine de la Devinière, Willy & Camille Cretegny, Satigny Bio Suisse. vegan |
2022 | 14 % | 58 | |
|
Chardonnay AOC Domaine de la Devinière, Lucienne & Willy Cretegny, Satigny Bio Suisse. vegan |
2022 | 13.5 % | 56 | ||
| Argovie |
«Im Lee» Sauvignon blanc AOC Aargau Weingut zum Sternen Sauvignon blanc Bio Suisse |
2023 | 13.5 % | 68 | |
| Schaffhouse |
Irma La Douce Aagne Weingut, Hallau Riesling-Sylvaner demi-sec gouleyant |
2022 | 8.5 % | 57 | |
|
Pinot Blanc Chardonnay AOC Aagne Weingut, Hallau |
2020 | 13 % | 58 | ||
| Tessin |
«Tutto Bene» DOC Urs Hauser & Stefano Fuso. Vino Hauser, Contone Johanniter, Merlot, Solaris, Muscaris |
2019 | 12.5 % | 62 | |
|
«Bianco Rovere» Barrique DOC Guido Brivio, Mendrisio Merlot un Merlot vinifié en blanc |
2021 | 13 % | 74 | ||
|
«Bianco Rovere» Barrique DOC Guido Brivio, Mendrisio Merlot un Merlot vinifié en blanc |
37.5cl | 2022 | 13 % | 38 | |
|
Contrada DOC Guido Brivio, Mendrisio Merlot un Merlot vinifié en blanc |
2019 | 12.8 % | 54 |
| France | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Côtes du Rhône |
Le Bouquet des Garrigues AOC Le Clos du Caillou, Courthezon Grenache Blanc, Clairette, Viognier vegan |
2021 | 13.5 % | 62 | |
| Chablis |
Chablis Premier Cru AOC «Fourchaume» Maison Louis Jadot, Beaune Cedex Chardonnay |
2020 | 13.5 % | 86 | |
|
Chablis Premier Cru AOC «Fourchaume» Maison Louis Jadot, Beaune Cedex Chardonnay |
37.5cl | 2022 | 13 % | 44 | |
| Loire |
Sancerre «Les Belles Dames» AOC Domaine Gitton, Ménétréal-sous-Sancerre Sauvignon blanc |
2022 | 15 % | 65 | |
|
Sancerre «Les Belles Dames» AOC Domaine Gitton, Ménétréal-sous-Sancerre Sauvignon blanc |
37.5cl | 2020 | 14 % | 33 | |
|
Pouilly Fumé «La Rambarde» AOC Domaine Landrat-Guyollot, Pouilly-sur-Loire Sauvignon blanc |
2021 | 14 % | 65 |
| France · Bourgogne | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Beaujolais |
Beaujolais-Villages Blanc Domaine du Château du Grand Pré Chardonnay Bio |
2023 | 13 % | 56 | |
| Côte de Beaune |
Chassagne Montrachet AOC Premier Cru Domaine Louis Jadot, Beaune Cedex Chardonnay |
2019 | 14 % | 102 |
| Italie | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Tyrol du Sud |
Pinot Grigio «Castel Ringberg» DOC Elena Walch, Tramin Pinot Gris |
2021 | 13.5 % | 62 | |
| Piémont |
Roero Arneis DOCG Azienda Agricola Malvirà, Canale d'Alba Arneis biologisch |
2020 | 12.5 % | 58 |
| Espagne | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Penedès |
Lignum blanc Especial DO Albet i Noya Chardonnay, Sauvignon Blanc, Xarel-lo biologique. vegan |
2018 | 12.5 % | 49 |
| Allemagne | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Rheingau |
Wickerer Nonnberg VDP Weingut Joachim Flick, Rheingau Riesling |
2021 | 12.5 % | 55 | |
| Franken |
Riesling Obervolkach Kabinett trocken Weingut Paul Leipold Riesling vegan |
2021 | 12 % | 49 |
| Japon | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
|
Ozeki Sake Dry |
18cl | 15 | |||
|
Gekkeikan Sake |
72cl | 54 |
Vins rosés
| Suisse | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Zurich |
«Pankraz» Pinot Noir Rosé AOC Staatskellerei Zürich, Rheinau |
2021 | 13.5 % | 54 | |
| Neuchâtel |
«Œil de Perdrix» Châtenay AOC Caves de Châtenay, Bouvier SA Pinot Noir |
2022 | 13 % | 54 | |
|
«Œil de Perdrix» Châtenay AOC Caves de Châtenay, Bouvier SA Pinot Noir |
35cl | 2022 | 13 % | 28 | |
| Vaud |
«Belle Rive» Grand Cru Morges AOC Le Domaine de la Ville de Morges Pinot Noir, Gamay BIO Suisse |
2020 | 13 % | 52 |
| Italie | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Lombardie |
«Diamante» Riviera del Garda DOC Azienda Comincilio Groppello, Barbera, Sangioviese, Marzemino |
2021 | 12.5 % | 58 |
Vins rouges
| Suisse | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Berne |
Pinot Noir Réserve Bielersee AOC Anne-Claire Schott, Twann Pinot Noir Domaine viticole biodynamique |
2021 | 12.4 % | 68 | |
|
Spiezer Blauburgunder AOC Barrique Spiezer Alpine Weinkultur Pinot Noir |
2021 | 13.5 % | 68 | ||
| Zurich |
«M» Staatskellerei Zürich Merlot |
2019 | 13.5 % | 79 | |
|
«Compleo» Cuvée Noire AOC Staatskellerei Zürich, Rheinau Pinot Noir, Cornalin, Gamaret |
2021 | 13 % | 55 | ||
| Grisons |
Pinot Noir Hansruedi Adank AOC Weingut Hansruedi Adank, Fläsch Bio Suisse. vegan |
2021 | 13 % | 64 | |
|
Pinot Noir Classique AOC Markus & Karin Stäger, Maienfeld Bio Suisse |
2022 | 13 % | 62 | ||
| Neuchâtel |
«Magie Noir» AOC Caves du Prieuré, Cormondrèche Garanoir, Gamaret, Pinot Noir |
2019 | 13 % | 62 | |
| Valais |
Cuvée d'anniversaire «110 ans de l'Hotel Belvedere» Adrian Mathier, Nouveau Salquenen SA Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Humagne rouge Le Cabernet Sauvignon donne à la Cuvée Madame Rosmarie Mathier rouge son goût fruité. L'Humagne rouge, avec ses tanins acidulés et rustiques, lui donne sa race. La Syrah est responsable de la note poivrée fine. Le Pinot Noir combine ces trois vins. Par son élégance, il complète la cuvée de manière discrète et subtile. |
2021 | 13.5 % | 53 | |
|
L'Ambassadeur des Domaines D. Mathier AOC Adrian & Diego Mathier, Salgesch Pinot Noir Barrique |
2021 | 13.5 % | 76 | ||
|
Cabernet Sauvignon «Adrian Mathier» AOC Adrian & Diego Mathier, Salgesch |
2019 | 13.5 % | 69 | ||
|
Humagne rouge «Ferdinand Mathier» AOC Adrian & Diego Mathier, Salgesch |
2019 | 13.5 % | 66 | ||
|
Syrah «Diego Mathier» AOC Adrian & Diego Mathier, Salgesch |
2018 | 13.5 % | 68 | ||
|
Nokto Réserve Domaine Ozenit Cornalin |
2019 | 13 % | 89 | ||
|
«Solis» AOC Weinkellerei Leukersonne, Jörg und Damian Seewer Syrah, Merlot, Gamay |
50cl | 2021 | 12.5 % | 38 | |
|
«Hommage» AOC Weinkellerei Leukersonne, R. Seewer & Söhne Merlot, Cabernet Sauvignon |
2021 | 14 % | 79 | ||
|
Dôle de Salquenen AOC Caves Fernand Cina SA, Salgesch Pinot Noir, Gamay |
70cl | 2021 | 13.5 % | 58 | |
| Vaud |
«Grande Cuvée» Dézaley Grand Cru AOC Louis-Philippe Bovard, Cully Syrah, Merlot |
2018 | 14 % | 74 | |
|
«Cuvée Louis» Saint-Saphorin AOC Domaine Louis Bovard, Cully Pinot Noir, Merlot, Syrah |
2020 | 14 % | 72 | ||
|
«Ultimo» Domaine Henri Cruchon, Echichens Gamay vignes cultivées biologiques |
2020 | 13.5 % | 62 | ||
|
Syrah Domaine Henri Cruchon, Echichens Vignes cultivées en biodynamie |
2020 | 13.5 % | 62 | ||
|
Saint-Saphorin «Baillival» AOC Luc Massy, Epesses Gamay, Pinot Noir vegan |
70 cl | 2019 | 13 % | 62 | |
| Fribourg |
Malbec de Fichillien AOC Vully Cru de l'Hôpital, Domaine de la Bourgeoise de Morat Domaine viticole biodynamique. Certifié Demeter |
2020 | 13.3 % | 86 | |
|
Réserve des Bourgeois AOC Vully Cru de l'Hôpital, Domaine de la Bourgeoise de Morat Gamaret, Pinot Noir, Diolinoir Domaine viticole biodynamique. Certifié Demeter |
2021 | 14 % | 78 | ||
| Genève |
Evolution AOC Domaine de la Devinière Cabernet Sauvignon, Merlot Bio Suisse |
2021 | 13 % | 76 | |
|
Gamay AOC Domaine de la Devinière Bio Suisse |
2020 | 13 % | 63 | ||
| Thurgovie |
Pinot Noir No3 AOC Schlossgut Bachtobel Bio Suisse |
2020 | 12.5 % | 89 | |
| Tessin |
«Le Cime» DOC Ticino Urs Hauser & Stefano Fuso. Vino Hauser, Contone Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot |
2020 | 13.5 % | 89 | |
|
«Quattromani» Merlot Cuvée Ticino DOC Guidio Brivio, Angelo Delea, Feliciano Gialdi, Claudio Tamborini Merlot Ticino DOC 4 vignerons tessinois de pointe, 4 vignobles de merlot tessinois de pointe du Sotto- et du Sopraceneri et de vieilles vignes = un vin |
2020 | 13.8 % | 92 | ||
|
«Baiocco» DOC Guido Brivio, Mendrisio Merlot vegan |
2021 | 12.8 % | 56 | ||
|
«Baiocco» DOC Guido Brivio, Mendrisio Merlot vegan |
37.5cl | 2020 | 13 % | 29 | |
|
«Arzo» Ticino DOC Merlot Gialdi Vini SA, Mendrisio elevé 15 mois en barrique |
2020 | 13.5 % | 69 | ||
|
Castelrotto Ticino DOC Tamborini Vini Merlot (Barrique) |
2020 | 14 % | 89 | ||
|
«Passo di Tambo» DOC Tamborini Vini Merlot Le Passo di Tambo est le résultat œnologique d'un merlot fermenté et élevé sur des marcs de raisin séchés. Dans la région de Valpolicella, ce procédé (Ripasso) est utilisé avec les cépages Corvina, Rondinella et Molinara. Il s'agit ici de la version tessinoise, élaborée à partir de raisins Merlot. |
2021 | 13 % | 58 |
| France | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Côtes du Rhône |
Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine Mont-Olivet Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault |
2021 | 15 % | 88 | |
|
Crozes Hermitage AC Domaine de Thalabert Syrah |
2019 | 15 % | 66 | ||
| Languedoc-Roussillon |
Cuvée Vignelacroix AOP Château Ricardelle La Clape Carignan, Grenache, Syrah |
2021 | 13.5 % | 62 |
| France · Bordeaux | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Médoc |
Château Cambon la Pelouse AC Cru Bourgeois Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
2016 | 14 % | 65 | |
|
Château Les Ormes Sorbet AOC Cru Bourgeois Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
2001 | 12.5 % | 97 | ||
| St. Estèphe |
Château Haut-Beauséjour Cru Bourgeois Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
2015 | 13.5 % | 78 | |
|
Château Phélan-Ségur AOC Cabernet Sauvignon, Merlot |
2018 | 14 % | 98 | ||
| Pauillac |
Château Clerc Milon AOC 5ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
2017 | 13.5 % | 119 | |
|
Château d'Armailhac AOC 5ème Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
2019 | 13.5 % | 115 | ||
| Margaux |
Château Giscours AOC 3ème Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
2018 | 13 % | 145 | |
| St. Emilion |
Château Côte de Baleau AOC Grand Cru Classé Philippe Cuvelier Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
2018 | 14.5 % | 78 | |
|
Château Côte de Baleau AOC Grand Cru Classé Philippe Cuvelier Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
Magnum | 2015 | 14 % | 158 | |
| Pessac-Léognan |
Les Hauts de Smith AOC Château Haut-Smith-Lafitte Cabernet Sauvignon, Merlot |
2016 | 13.5 % | 89 | |
|
Château Pape Clément Cru Classé Graves Pessac-Léognan AC Merlot, Cabernet Sauvignon |
2019 | 14 % | 135 | ||
| St. Julien |
Château Gloria AOC Cru Bourgeois Domaines Henri Martin Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
2016 | 13.5 % | 98 | |
|
Château Talbot AOC 4ème Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot |
2016 | 13.5 % | 118 | ||
| Pomerol |
Château Gazin AOC Merlot, Cabernet Franc |
2019 | 14.5 % | 135 | |
|
Château Mazeyres AOC Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Membre de Biodyvin |
2018 | 14 % | 75 | ||
|
Duchesse Aurélie AOC Jean-Pierre Moueix Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
2019 | 14 % | 86 |
| France · Bourgogne | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Chalonnais |
Mercurey AOP «Clos la Perrière» Château de Chamilly Pinot Noir vegan |
2020 | 13 % | 84 | |
| Beaujolais |
Fleurie Cuvée Spaciale Domaine du Château du Grand Pré Gamay Bio |
2023 | 13 % | 62 | |
| Côte de Beaune |
Beaune «Boucherottes» AOC Premier Cru Domaine Louis Jadot Pinot Noir |
2012 | 13.5 % | 85 | |
|
Savigny les Beaune «Les Peuillets» AOC Premier Cru Domaine des Croix Pinot Noir |
2017 | 12.5 % | 84 | ||
|
Savigny-les-Beaune AC Les Terres de Philéandre Pinot Noir |
2021 | 13 % | 86 | ||
|
Volnay AC Domaine Henri Boillot Pinot Noir |
2019 | 13.5 % | 92 | ||
| Côte de Nuits |
Gevrey-Chambertin AOC Louis Jadot Pinot Noir |
2018 | 13.5 % | 103 | |
|
Chambolle Musigny AOC Domaine Jean-Jacques Conturon Pinot Noir |
2018 | 13.5 % | 125 |
| Italie | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Vénétie |
Valpolicella Ripasso «Gaso» DOC San Rustico Corvina, Rondinella, Molinara |
Magnum | 2017 | 14 % | 116 |
|
Valpolicella Ripasso «Gaso» DOC San Rustico Corvina, Rondinella, Molinara |
2019 | 14 % | 58 | ||
|
Amarone della Valpolicella Classico DOCG San Rustico Corvina, Rondinella, Molinara |
2018 | 15.5 % | 78 | ||
|
Amarone della Valpolicella Classico DOCG San Rustico Corvina, Rondinella, Molinara |
37.5cl | 2018 | 15.5 % | 40 | |
| Piémont |
Barolo DOCG «Dardi Le Rose Bussia» Poderi Colla Nebbiolo |
2017 | 14.5 % | 87 | |
|
Sito Moresco Langhe DOC Angelo Gaja, Barbaresco Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon |
2019 | 14 % | 92 | ||
|
Sito Moresco Langhe DOC Angelo Gaja, Barbaresco Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon |
37.5cl | 2021 | 14 % | 47 | |
|
Sito Moresco Langhe DOC Angelo Gaja, Barbaresco Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon |
Magnum | 2020 | 14 % | 185 | |
|
Barbera d'Asti Mongovone DOCG Elio Perrone, Castiglione Tinella |
2019 | 15.5 % | 68 | ||
| Toscane |
Nobile di Montepulciano DOCG Azienda Agricola Poliziano Sangioviese, Colorino, Canaiolo, Merlot |
2020 | 14 % | 68 | |
|
Sassicaia Bolgheri Superiore Tenuta San Guido, Bolgheri Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
2018 | 13.5 % | 350 | ||
|
Tignanello Bolgheri Superiore IGT Marchese Antinori Bargino Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
2019 | 14.5 % | 225 | ||
|
«Ornellaia» Bolgheri Superiore DOC Tenuta dell'Ornellaia Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot |
2018 | 14.5 % | 350 | ||
|
Solaia Tenuta Tignanello Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
2018 | 420 | |||
|
Logo Novo Montalcino IGT Azienda Agricola Logonovo, Castelgiocondo, Montalcino Merlot, Sangioviese, Syrah, Sagrantino, Petit Verdot |
2015 | 15 % | 72 | ||
|
Logo Novo Montalcino IGT Azienda Agricola Logonovo, Castelgiocondo, Montalcino Merlot, Sangioviese, Syrah, Sagrantino, Petit Verdot |
Magnum | 2015 | 14.5 % | 145 | |
|
«Promis» IGT Ca'Marcanda di Angelo Gaja Merlot, Syrah, Sangiovese |
2020 | 14.5 % | 75 | ||
|
«Promis» IGT Ca'Marcanda di Gaja Merlot, Syrah, Sangioviese |
Magnum | 2018 | 14 % | 160 | |
|
Chianti Classico «Querciabella» DOCG Società Agricola Querciabella, Greve in Chianti Sangioviese biologique. vegan |
2019 | 13.5 % | 62 | ||
|
Brunello di Montalcino DOCG Fam. Cinzano, Col d'Orcia, Sant'Angelo Sangiovese Col d'Orcia est le plus grand domaine viticole bio de Toscane |
2018 | 14.5 % | 82 | ||
|
Brunello di Montalcino DOCG Col d'Orcia Fam. Cinzano Sangiovese |
37.5cl | 2018 | 14.5 % | 42 | |
|
Brunello di Montalcino DOCG Biondi Santi Sangioviese |
2017 | 13.5 % | 298 | ||
|
«Noi 4» Bolgheri DOC Azienda Agricola Tenuta Sette Cieli Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc vegan |
2020 | 14 % | 72 | ||
| Sardagine |
«Kanai» Riserva DOC Cantine Sardus Pater, Sant'Antioco Carignano |
2017 | 14.5 % | 62 | |
|
«Kanai» Riserva DOC Cantine Sardus Pater, Sant'Antioco Carignano |
37.5cl | 2017 | 14.5 % | 32 |
| Espagne | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Penedès |
Lignum Negre Especial DO Albet i Noya, Sant Pau d'Ordal Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot biologique. vegan |
2018 | 14 % | 49 | |
| Rioja |
Viña Alberdi Reserva DOC La Rioja Alta Tempranillo |
2019 | 14.5 % | 62 | |
|
Viña Alberdi Reserva DOC La Rioja Alta Tempranillo |
Magnum | 2014 | 13.5 % | 125 | |
|
Rioja Tobia Crianza DOCa Bodegas Tobia Tempranillo, Graciano, Garnacha |
2018 | 14.5 % | 58 | ||
|
Rioja Tobia Crianza DOCa Bodegas Tobia Tempranillo, Graciano, Garnacha |
50cl | 2018 | 14.5 % | 38 | |
|
Rioja Tobia Crianza DOCa Bodegas Tobia Tempranillo, Graciano, Maturana Tinta |
Magnum | 2018 | 14.5 % | 114 | |
| Priorat |
Montgarnatx Cartoixa de Montsalvat Garnacha, Cariñena |
2014 | 14 % | 78 | |
|
«Loidana» DOQ Priorat Celler Marco Abella, Porrera Garnacha Tinta, Carignan, Cabernet Sauvignon |
2019 | 14.5 % | 62 |
| Portugal | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Alentejo |
Dois Carvalhos Reserva Appellation Vinho Regional Tejo Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Syrah, Cabernet Sauvignon |
2018 | 14 % | 58 | |
|
Rapariga da Quinta Reserva VR Luis Duarte Vinhos, Monte do Carrapatelo Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragones |
2018 | 14.5 % | 62 |
Vins doux
| Suisse | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Lac de Bienne |
Vinteutsch's AOC Lac de Bienne Weingut Schlössli Süsser Rotwein Bio Suisse |
2018 | 20 % | 14 | |
|
Vinteutsch's AOC Lac de Bienne Weingut Schlössli Süsser Rotwein Bio Suisse |
37.5cl | 2018 | 20 % | 47 | |
| Valais |
Gemma Cépages Nobles «Topas» AOC Adrian Mathier & Co. Nouveau Salquenen SA Malvoisie, Ermitage, Johannisberg |
10cl | 2020 | 13 % | 18 |
|
Gemma Cépages Nobles «Topas» AOC Adrian Mathier & Co. Nouveau Salquenen SA Malvoisie, Ermitage, Johannisberg |
37.5cl | 2020 | 13 % | 62 | |
| Genève |
La Lusitane Vin Doux Muté Domaine des Graves Tinta Roriz, Tinta Cao, Touriga Nacional, Jean |
50cl | 2016 | 15.5 % | 49 |
| Schaffhouse |
Irma La Douce Aagne Weingut, Hallau Riesling-Sylvaner demi-sec gouleyant |
2022 | 8.5 % | 57 |
| France | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Sauternes |
Carmes de Rieussec AOC Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Sauvignon blanc, Sémillon |
2003 | 14 % | 75 | |
|
Château Doisy Daëne AOC Deuxième Cru classé Denis Dubourdieu Domaines, Barsac Sémillon |
37.5cl | 1996 | 14 % | 46 | |
|
Château Doisy-Védrines AOC Grand Cru Classé Pierre Castéja, Barsac Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle |
1989 | 13.5 % | 139 | ||
|
Château Doisy-Védrines AOC Grand Cru Classé Pierre Castéja, Barsac Sémillon |
1996 | 13.5 % | 88 | ||
|
Château Doisy-Védrines AOC Grand Cru Classé Pierre Castéja, Barsac Sémillon |
37.5cl | 1996 | 13.5 % | 46 |
| Japon | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
|
Hakutsuru Pflaumenwein |
12.5 % | 54 |
Demi-bouteilles
| Suisse | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Neuchâtel |
«Œil de Perdrix» Châtenay AOC Caves de Châtenay, Bouvier SA Pinot Noir |
35cl | 2022 | 13 % | 28 |
| Valais |
Fendant Molignon AOC Adrian & Diego Mathier Salgesch Chasselas |
37.5cl | 2020 | 12.5 % | 28 |
|
Gemma Cépages Nobles «Topas» AOC Adrian Mathier & Co. Nouveau Salquenen SA Malvoisie, Ermitage, Johannisberg |
37.5cl | 2020 | 13 % | 62 | |
|
«Solis» AOC Weinkellerei Leukersonne, Jörg und Damian Seewer Syrah, Merlot, Gamay |
50cl | 2021 | 12.5 % | 38 | |
| Vaud |
Epesses Clos du Boux Grand Cru Lavaux AOC Luc Massy Vins, Epesses Chasselas vegan |
35cl | 2021 | 12.5 % | 30 |
| Tessin |
«Baiocco» DOC Guido Brivio, Mendrisio Merlot vegan |
37.5cl | 2020 | 13 % | 29 |
|
«Bianco Rovere» Barrique DOC Guido Brivio, Mendrisio Merlot un Merlot vinifié en blanc |
37.5cl | 2022 | 13 % | 38 |
| France | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Chablis |
Chablis Premier Cru AOC «Fourchaume» Maison Louis Jadot, Beaune Cedex Chardonnay |
37.5cl | 2022 | 13 % | 44 |
| Loire |
Sancerre «Les Belles Dames» AOC Domaine Gitton, Ménétréal-sous-Sancerre Sauvignon blanc |
37.5cl | 2020 | 14 % | 33 |
| Italie | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Vénétie |
Amarone della Valpolicella Classico DOCG San Rustico Corvina, Rondinella, Molinara |
37.5cl | 2018 | 15.5 % | 40 |
| Piémont |
Sito Moresco Langhe DOC Angelo Gaja, Barbaresco Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon |
37.5cl | 2021 | 14 % | 47 |
| Toscane |
Brunello di Montalcino DOCG Col d'Orcia Fam. Cinzano Sangiovese |
37.5cl | 2018 | 14.5 % | 42 |
| Sardagine |
«Kanai» Riserva DOC Cantine Sardus Pater, Sant'Antioco Carignano |
37.5cl | 2017 | 14.5 % | 32 |
| Espagne | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Rioja |
Rioja Tobia Crianza DOCa Bodegas Tobia Tempranillo, Graciano, Garnacha |
50cl | 2018 | 14.5 % | 38 |
Bouteilles Magnum
| France | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Champagne |
Perrier-Jouët Grand Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Hausmarke | Marque Maison | House Brand |
Magnum | 12.5 % | 285 |
| France · Bordeaux | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| St. Emilion |
Château Côte de Baleau AOC Grand Cru Classé Philippe Cuvelier Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
Magnum | 2015 | 14 % | 158 |
| Italie | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Vénétie |
Valpolicella Ripasso «Gaso» DOC San Rustico Corvina, Rondinella, Molinara |
Magnum | 2017 | 14 % | 116 |
| Piémont |
Sito Moresco Langhe DOC Angelo Gaja, Barbaresco Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon |
Magnum | 2020 | 14 % | 185 |
| Toscane |
Logo Novo Montalcino IGT Azienda Agricola Logonovo, Castelgiocondo, Montalcino Merlot, Sangioviese, Syrah, Sagrantino, Petit Verdot |
Magnum | 2015 | 14.5 % | 145 |
|
«Promis» IGT Ca'Marcanda di Gaja Merlot, Syrah, Sangioviese |
Magnum | 2018 | 14 % | 160 |
| Espagne | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Rioja |
Viña Alberdi Reserva DOC La Rioja Alta Tempranillo |
Magnum | 2014 | 13.5 % | 125 |
|
Rioja Tobia Crianza DOCa Bodegas Tobia Tempranillo, Graciano, Maturana Tinta |
Magnum | 2018 | 14.5 % | 114 |
Champagne. Prosecco. Vin mousseux
| Suisse | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
|
De Facto Pet' Nat' Domaine la Colombe Chasselas Ce vin pétillant naturel est élaboré selon la méthode ancestrale. Demeter |
2023 | 12 % | 68 | ||
|
«Folie à deux» Brut AOC Adrian & Diego Mathier, Salgesch Blanc de Noir issu de raisins Pinot Noir Vinifié selon la méthode classique du champagne |
12.5 % | 59 | |||
|
Rimuss Blanc Moussage de jus de raisin noble sans alcool |
15 |
| France | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Champagne |
Perrier-Jouët Grand Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Hausmarke | Marque Maison | House Brand |
10cl | 12.5 % | 19 | |
|
Perrier-Jouët Grand Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Hausmarke | Marque Maison | House Brand |
12.5 % | 138 | |||
|
Perrier-Jouët Grand Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Hausmarke | Marque Maison | House Brand |
37.5cl | 12.5 % | 72 | ||
|
Perrier-Jouët Grand Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Hausmarke | Marque Maison | House Brand |
Magnum | 12.5 % | 285 | ||
|
Laurent Perrier Brut La Cuvée AOC Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
12 % | 110 | |||
|
Laurent Perrier Brut La Cuvée AOC Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
37.5cl | 12 % | 56 | ||
|
Laurent Perrier Rosé Brut AOC Pinot Noir |
12 % | 156 | |||
|
Laurent Perrier Brut Millésimé AOC Chardonnay, Pinot Noir |
2015 | 12 % | 165 | ||
|
Louis Roederer Brut Cristal Millésimé AOC Pinot Noir, Chardonnay |
2014 | 12 % | 465 | ||
|
Dom Perignon Vintage 2013 Grand Cru AOC Pinot Noir, Chardonnay |
2013 | 12.5 % | 360 | ||
|
Nicolas Feuillatte Collection Organic Extra Brut AOC Pinot Noir, Chardonnay |
12 % | 115 | |||
|
Blanc de Blancs Premier Cru Michel Forget Chardonnay |
12 % | 89 | |||
|
Mumm Cuvée 4.5 Pinot Noir, Chardonnay |
12 % | 125 |
| Italie | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
|
Jaya Prosecco D.O.C Brut Tenuta Torre Zecchei di Eli Spagnol Glera |
11 % | 62 | |||
| Lombardie |
Ca' del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Prestige «Edizione 45» Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Bianco Fermentation en bouteille |
12.5 % | 75 |
De la production durable
Vins blancs
| Suisse | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Berne |
Schott Chardonnay Barrique AOC Anne-Claire Schott, Twann Domaine viticole biodynamique |
2021 | 13.2 % | 67 | |
|
Chasselas Sélection Bielersee AOC Anne-Claire Schott, Twann Domaine viticole biodynamique |
2022 | 11.7 % | 56 | ||
| Grisons |
Malanser Sauvignon Blanc AOC Weingut Wegelin |
2022 | 13.5 % | 72 | |
| Vaud |
Viognier La Côte AOC Domaine Henri Cruchon Bio Suisse |
2022 | 13.8 % | 64 | |
| La Côte Waadt |
Chardonnay La Colombe AOC La Côte Domaine la Colombe Demeter |
2022 | 13.5 % | 65 | |
|
Marchandes Grand Cru Féchy AOC La Côte Domaine la Colombe Chasselas Demeter |
2021 | 12 % | 68 | ||
| Fribourg |
Pinot Gris AOC Vully Cru de l'Hôpital, Domaine de la Bourgeoise de Morat Pinot Gris Domaine viticole biodynamique. Certifié Demeter |
2023 | 14 % | 69 | |
|
Traminer Cru de l'Hôpital, Domaine de la Bourgeoise de Morat Gewürztraminer Domaine viticole biodynamique. Certifié Demeter |
2022 | 14.6 % | 72 | ||
| Genève |
Sauvignon blanc AOC Domaine de la Devinière, Willy & Camille Cretegny, Satigny Bio Suisse. vegan |
2022 | 14 % | 58 | |
|
Chardonnay AOC Domaine de la Devinière, Lucienne & Willy Cretegny, Satigny Bio Suisse. vegan |
2022 | 13.5 % | 56 | ||
| Schaffhouse |
Irma La Douce Aagne Weingut, Hallau Riesling-Sylvaner demi-sec gouleyant |
2022 | 8.5 % | 57 |
| France | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Côtes du Rhône |
Le Bouquet des Garrigues AOC Le Clos du Caillou, Courthezon Grenache Blanc, Clairette, Viognier vegan |
2021 | 13.5 % | 62 |
| Italie | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Piémont |
Roero Arneis DOCG Azienda Agricola Malvirà, Canale d'Alba Arneis biologisch |
2020 | 12.5 % | 58 |
| Espagne | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Penedès |
Lignum blanc Especial DO Albet i Noya Chardonnay, Sauvignon Blanc, Xarel-lo biologique. vegan |
2018 | 12.5 % | 49 |
Vins rosés
| Suisse | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Vaud |
«Belle Rive» Grand Cru Morges AOC Le Domaine de la Ville de Morges Pinot Noir, Gamay BIO Suisse |
2020 | 13 % | 52 |
Vins rouges
| Suisse | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Berne |
Pinot Noir Réserve Bielersee AOC Anne-Claire Schott, Twann Pinot Noir Domaine viticole biodynamique |
2021 | 12.4 % | 68 | |
| Grisons |
Pinot Noir Hansruedi Adank AOC Weingut Hansruedi Adank, Fläsch Bio Suisse. vegan |
2021 | 13 % | 64 | |
|
Pinot Noir Classique AOC Markus & Karin Stäger, Maienfeld Bio Suisse |
2022 | 13 % | 62 | ||
| Vaud |
«Ultimo» Domaine Henri Cruchon, Echichens Gamay vignes cultivées biologiques |
2020 | 13.5 % | 62 | |
|
Syrah Domaine Henri Cruchon, Echichens Vignes cultivées en biodynamie |
2020 | 13.5 % | 62 | ||
| Fribourg |
Malbec de Fichillien AOC Vully Cru de l'Hôpital, Domaine de la Bourgeoise de Morat Domaine viticole biodynamique. Certifié Demeter |
2020 | 13.3 % | 86 | |
|
Réserve des Bourgeois AOC Vully Cru de l'Hôpital, Domaine de la Bourgeoise de Morat Gamaret, Pinot Noir, Diolinoir Domaine viticole biodynamique. Certifié Demeter |
2021 | 14 % | 78 | ||
| Genève |
Gamay AOC Domaine de la Devinière Bio Suisse |
2020 | 13 % | 63 | |
| Thurgovie |
Pinot Noir No3 AOC Schlossgut Bachtobel Bio Suisse |
2020 | 12.5 % | 89 |
| France · Bordeaux | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Pomerol |
Château Mazeyres AOC Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Membre de Biodyvin |
2018 | 14 % | 75 |
| Italie | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Toscane |
Chianti Classico «Querciabella» DOCG Società Agricola Querciabella, Greve in Chianti Sangioviese biologique. vegan |
2019 | 13.5 % | 62 | |
|
Brunello di Montalcino DOCG Fam. Cinzano, Col d'Orcia, Sant'Angelo Sangiovese Col d'Orcia est le plus grand domaine viticole bio de Toscane |
2018 | 14.5 % | 82 | ||
|
Brunello di Montalcino DOCG Col d'Orcia Fam. Cinzano Sangiovese |
37.5cl | 2018 | 14.5 % | 42 |
| Espagne | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Penedès |
Lignum Negre Especial DO Albet i Noya, Sant Pau d'Ordal Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot biologique. vegan |
2018 | 14 % | 49 |
Champagne
| France | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Champagne |
Nicolas Feuillatte Collection Organic Extra Brut AOC Pinot Noir, Chardonnay |
12 % | 115 |
Vins végétaliens
| Suisse | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Grisons |
Pinot Noir Hansruedi Adank AOC Weingut Hansruedi Adank, Fläsch Bio Suisse. vegan |
2021 | 13 % | 64 | |
| Vaud |
Saint-Saphorin «Sous-les-Rocs» AOC Luc Massy Vins, Epesses Chasselas vegan |
2020 | 12.5 % | 58 | |
|
Saint-Saphorin «Baillival» AOC Luc Massy, Epesses Gamay, Pinot Noir vegan |
70 cl | 2019 | 13 % | 62 | |
|
Epesses Clos du Boux Grand Cru Lavaux AOC Luc Massy Vins, Epesses Chasselas vegan |
2020 | 12.5 % | 58 | ||
|
Epesses Clos du Boux Grand Cru Lavaux AOC Luc Massy Vins, Epesses Chasselas vegan |
35cl | 2021 | 12.5 % | 30 | |
| Genève |
Sauvignon blanc AOC Domaine de la Devinière, Willy & Camille Cretegny, Satigny Bio Suisse. vegan |
2022 | 14 % | 58 | |
|
Chardonnay AOC Domaine de la Devinière, Lucienne & Willy Cretegny, Satigny Bio Suisse. vegan |
2022 | 13.5 % | 56 | ||
| Tessin |
«Baiocco» DOC Guido Brivio, Mendrisio Merlot vegan |
2021 | 12.8 % | 56 | |
|
«Baiocco» DOC Guido Brivio, Mendrisio Merlot vegan |
37.5cl | 2020 | 13 % | 29 |
| France | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Côtes du Rhône |
Le Bouquet des Garrigues AOC Le Clos du Caillou, Courthezon Grenache Blanc, Clairette, Viognier vegan |
2021 | 13.5 % | 62 |
| France · Bourgogne | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Chalonnais |
Mercurey AOP «Clos la Perrière» Château de Chamilly Pinot Noir vegan |
2020 | 13 % | 84 |
| Italie | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Toscane |
Chianti Classico «Querciabella» DOCG Società Agricola Querciabella, Greve in Chianti Sangioviese biologique. vegan |
2019 | 13.5 % | 62 | |
|
«Noi 4» Bolgheri DOC Azienda Agricola Tenuta Sette Cieli Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc vegan |
2020 | 14 % | 72 |
| Espagne | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Penedès |
Lignum Negre Especial DO Albet i Noya, Sant Pau d'Ordal Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot biologique. vegan |
2018 | 14 % | 49 | |
|
Lignum blanc Especial DO Albet i Noya Chardonnay, Sauvignon Blanc, Xarel-lo biologique. vegan |
2018 | 12.5 % | 49 |
Eau. Jus. Bière
Eau
| Suisse | Année | 33cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
|
Wasser für Wasser (WfW) Nous misons sur l'eau potable d'origine locale, avec ou sans bulles, et soutenons avec chaque eau vendue la réalisation de projets d'eau, d'hygiène et d'éducation de WfW au Mozambique, en Zambie et en Suisse. Plus d'informations sur wfw.ch |
|||||
|
Eau de montagne «Belvedere» eau du robinet de Grindelwald traitée, avec ou sans gaz carbonique |
50cl | 4.5 | |||
|
Eau de montagne «Belvedere» eau du robinet de Grindelwald traitée, avec ou sans gaz carbonique |
100cl | 8.5 | |||
|
Wasser für Wasser eau du robinet de Grindelwald non filtrée, prix forfaitaire par personne Nous sommes fiers d'être membre de WfW Green et reversons l'intégralité de cette contribution aux projets de WfW. |
3 | ||||
|
Jus de pomme à l'eau minérale |
5 | ||||
|
Jus de pomme |
5 | ||||
|
Coca Cola Original Zero |
5 | ||||
|
Fanta Orange |
5 | ||||
|
Sprite |
5 | ||||
|
Rivella Rouge Bleue (faiblement calorique) |
5 | ||||
|
Fusetea Black Tea Ice Tea Lemon & Lemongrass |
33cl | 5 | |||
|
Swiss Mountain Spring Classic Tonic Bitter Lemon Ginger Ale Ginger Beer |
20cl | 5 |
Jus
| Suisse | Année | 33cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
|
Jus d'orange |
20 cl | 6 | |||
|
Jus de tomate |
20 cl | 6 | |||
|
Jus de raisins rouge |
20 cl | 6 |
Jus de baies, de raisins et de fruits sauvages
| Autriche | Année | 75cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Styrie |
Myrtille sauvage Edition Sommelier Ferme fruitière Retter Loin à l'est, dans les régions reculées de la forêt vierge et des montagnes des Carpates, on trouve de petites quantités de myrtilles sauvages dans les vastes réserves naturelles et dans des endroits presque intacts. |
2019 | 76 | ||
|
Coing sauvage Edition Sommelier Ferme fruitière Retter Le coing sauvage, également appelé coing citron, était autrefois très répandu dans le sud de l'Europe. Aujourd'hui, il a presque disparu et ne se trouve plus que dans quelques réserves naturelles en Europe. |
2020 | 49 | |||
|
Raisin sauvage rouge Edition Sommelier Ferme fruitière Retter Devenu extrêmement rare, on n'en trouve plus que de petites populations en Autriche, le long du Danube et jusqu'en Bulgarie, principalement sur la côte de la mer noire. |
2020 | 55 | |||
|
Well Grenade Edition Sommelier Ferme fruitière Retter Dans la mythologie grecque et perse, la grenade était déjà le symbole de la fertilité, de la beauté et de la vie éternelle. La grenade était donc associée aux déesses Déméter, Perséphone, Aphrodite et Athéna. |
2021 | 49 | |||
|
Well Pomme et Rose Ferme fruitière Retter Les deux rosacées, la pomme et la rose, sont considérées depuis des millénaires par la médecine populaire comme un couple parfait et fortifiant. |
2020 | 49 | |||
|
Well Pomme «Kronprinz Rudolf» Ferme fruitière Retter La pomme représente depuis toujours la foi, la noblesse et le cœur ouvert. L'élégance et l'équilibre subtils de la pomme «Kronprinz Rudolf» en font un conquérant sensible du cœur. |
2020 | 49 |
Bière
| Suisse | Année | 33cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
|
Bière de riz d'Appenzell Cette bière douce et savoureuse est fabriquée avec du riz mûri au soleil provenant des régions rizicoles les plus septentrionales du monde (Ascona, Terreni alla Maggia et Locarno) et de l'orge de brasserie jaune doré. |
5 % | 6 |
| Région de la Jungfrau | Année | 33cl | |||
|---|---|---|---|---|---|
|
Alpenperle Premium Rugenbräu Interlaken |
20cl | 4.8 % | 4 | ||
|
Alpenperle Premium Rugenbräu Interlaken |
30cl | 4.8 % | 5 | ||
|
Alpenperle Premium Rugenbräu Interlaken |
50cl | 4.8 % | 7.50 | ||
|
Four C's IPA Haarige Kuh Brauerei, Interlaken |
6 % | 7.40 | |||
|
Kama Citra Haarige Kuh Brauerei, Interlaken Single Hop Pale Ale |
5 % | 7 | |||
|
Naturtrüb hell Nordwandbräu, Grindelwald |
4.9 % | 7 | |||
|
Pale Ale Nordwandbräu, Grindelwald non-filtré |
4.9 % | 7 | |||
|
Brune Rugenbräu Interlaken |
5.2 % | 4.50 | |||
|
Jungfrau Helles Jungfrau Bräu, Brienz |
4.8 % | 6 | |||
|
Two Jocks Haarige Kuh Brauerei, Interlaken Hoppy Amber Ale |
5.2 % | 7 | |||
|
Blé Rugenbräu Interlaken non-filtré |
50cl | 5.2 % | 8 | ||
|
Sans alcool Rugenbräu Interlaken |
5 |