메뉴
고객님께, 식사를 즐겁게 선택하고 맛있게 드시기를 바랍니다바랍니다!
Hauser 가족가족, 레스토랑 매니저 Felix Baumgartl와 팀팀,
주방장 Dávid Rózsa와 주방 직원 일동
아페리티프 추천
스위스 화이트 와인. 10cl
애니버서리 큐베 «110년 벨베데레». 13.5%
8
그린델왈드 맥주. 33cl
naturtrüb hell. 3970 nordwandbräu. 4.9%
7
스페셜
토요일
아메리칸 스타일 갈비살
콜 슬로와 컨트리 프라이 제공
하프 랙 🍽️
23
간제스 랙
39
목요일
헝가리식 굴라쉬 🍽️
앵거스 소고기, 스파츨, 사워 크림, 오이 절임
셰프 다비드 임레 로사의 고향에서 온 오래된 가족 레시피에 따라 준비했습니다
39
수요일
퐁듀 나이트 🍽️
미트 퐁듀 «벨베데레» 특별 가격 (2인부터)
오후 8시 30분 마지막 주문
1인당 가격
45
일요일
맥주 & 버거
맥주 1잔, 와인 또는 청량음료 1잔 포함
클래식: 발레산 에렌 소고기 180g
39
푸들: 크리스피 치킨 200g
25
채소: 호박 200g
25
그린델왈드 치즈: 보충제
3
브리오슈 번, 홈메이드 바비큐와 버거 소스, 가든 채소, 로스티 감자튀김을 곁들인 버거
전채 요리
부라타
야생 마늘 페스토, 절인 야채와 호두를 곁들인
19
스위스산 소고기 본 매로우
그레몰라타와 발효빵을 곁들인
21
유기농 비트 뿌리 카르파치오 🍽️
아이거 요거트, 흑마늘 퓨레, 발사믹 식초 펄을 곁들인 카파치오
17
스모키 가지 크림 🍽️
렌틸콩 칩, 매콤한 참깨와 민트
16
수프
순무 양배추와 코코넛 수프 🍽️
바닐라 포함
16
소고기 콩소메 🍽️
뿌리 채소 포함
15
샐러드
그린 샐러드
소스: 프렌치 | 허니 머스터드
9
믹스드 샐러드
소스: 프렌치 | 허니 머스터드
14
채식
홈메이드 야생 마늘 파스타 🍽️
«벨퍼 놀레» 치즈
34
아스파라거스 🍽️
염소 치즈, 컴피티드 감자, 아몬드, 모렐 소스 곁들임
32
매콤한 마사만 커리 🍽️
바스마티 라이스 포함
36
생선
루비겐의 숯불
당근 베리에이션, 시금치, 컴피티트 베이비 감자, 홀스래디쉬 소스 포함
43
오버랜드 송어 🍽️
리조또, 비트 뿌리 베리에이션, 흑마늘, 유청 소스 곁들임
39
육류
알프슈타인 치킨 수프림 🍽️
아스파라거스, 무, 빵가루, 모렐 소스 곁들임
39
21일 숙성시킨 투르가우 드라이에이징 소고기 앙트레코트
따뜻한 감자와 부추 샐러드, 피망 소스 곁들임
49
벨베데레 버거
발레산 에렌 소고기 180g, 브리오슈 번, 홈메이드 바비큐 및 버거 소스, 가든 채소, 로스티 감자튀김
클래식 🍽️
39
그린델왈드 치즈
보충제
3
고기 퐁듀
육류 퐁듀(2인부터 가능)
수프(육수) | 소고기 | 송아지 고기 | 돼지고기 (200g)
애호박 | 파프리카 | 버섯 | 브로콜리
소스: 바베큐 | 칵테일 | 타르타르 | 마늘
감자튀김 또는 밥
오후 8시30분 마지막 주문
1인당 가격
50
치즈
치즈 플레이트
그린델발트 및 베르너 특산품
19
디저트
다크 펠클린 초콜릿
아이거 커피와 캐러멜
21
아이거 요거트 🍽️
딸기와 통카빈을 곁들인
18
유기농 레몬 🍽️
엘더플라워와 머랭
16
소르베 와 아이스크림 🍽️
그린델왈드 농가 아이스크림
소르베
레몬
포레스트 베리
살구 및 패션 프루트
아이스크림
바닐라
오보말틴
요거트 및 딸기
한 스 쿱 당 가격
4
생크림
1
알레르기나 과민 반응을 유발할 수 있는 식재료에 대해서는 직원이 기꺼이 알려드릴 것입니다.
모든 요리는 글루텐이 첨가 되지 않은 요리로 제공되며, 대부분의 요리는 유당도 함유하지 않습니다.
그럼에도 모든 재료는 한 주방에서 나오기 때문에 오염 가능성을 100% 배제할 수 없음을 알려드립니다.
육류, 생선 및 베이커리 제품은 별도 명시되지 않는 한 스위스산입니다.
이 요리에는 유당이 없습니다
이 요리들은 글루텐 프리입니다
이 요리는 비건 채식입니다
🍽️ 이 요리는 예약된 하프보드 이용객에게 무료로 제공됩니다