메뉴
고객님께, 식사를 즐겁게 선택하고 맛있게 드시기를 바랍니다바랍니다!
Hauser 가족가족, 레스토랑 매니저 Felix Baumgartl와 팀팀,
주방장 Dávid Rózsa와 주방 직원 일동
아페리티프 추천
내추럴 스위스 스파클링 와인. 10cl
de facto pet' nat'. demeter. 12%
12
스위스 화이트 와인. 10cl
애니버서리 큐베 «110년 벨베데레». 13.5%
8
그린델왈드 맥주. 33cl
naturtrüb hell. 3970 nordwandbräu. 4.9%
7
스페셜
월요일
플람베드 크레페
바로 준비해 드립니다. 즐기시기 바랍니다!
18
수요일
퐁듀 나이트 🍽️
미트 퐁듀 «벨베데레» 특별 가격 (2인부터)
오후 8시 30분 마지막 주문
1인당 가격
45
토요일
아메리칸 스타일 갈비살
콜 슬로와 컨트리 프라이 제공
하프 랙 🍽️
23
간제스 랙
39
금요일
타르타르의 밤
테이블에 바로 준비해드립니다
스타터: 70g
22
메인 요리: 140g
32
일요일
맥주 & 버거
맥주 1잔, 와인 또는 청량음료 1잔 포함
클래식: 발레산 에렌 소고기 180g
39
푸들: 크리스피 치킨 200g
25
채소: 호박 200g
25
그린델왈드 치즈: 보충제
3
브리오슈 번, 홈메이드 바비큐와 버거 소스, 가든 채소, 로스티 감자튀김을 곁들인 버거
전채 요리
후무스 🍽️
굴 버섯과 자타르 곁들임
14
항아리에 담긴 젤리 🍽️
하우스 피클과 퍼프 페이스트리
18
구운 호박 🍽️
트러플과 알파인 치즈
16
스위스산 소고기 본 매로우
그레몰라타와 발효빵을 곁들인
21
수프
고구마 수프 🍽️
고수 및 견과류
15
소고기 콩소메 🍽️
정원 야채와 함께
14
샐러드
샐러드 뷔페 🍽️
18.30 ~ 21.00 시간 동안 직접 도와주세요
마음껏 드세요
25
1 접시
14
채식
홈메이드 파스타 🍽️
야생 버섯을 곁들인
32
채식주의자 커리 🍽️
바스마티 쌀과 고수
37
생선
스위스 알파인 연어
호박 리조또와 세이지 소스
42
농어 🍽️
펜넬 베리에이션, 으깬 감자, 누일리-프라트 소스를 곁들인 농어
38
육류
치킨 수프림 🍽️
보리, 케일, 구운 당근, 부추 마요네즈 포함
39
소고기 볼살 헝가리 스타일
스파츨리와 사워 크림
43
벨베데레 버거
발레산 에렌 소고기 180g, 브리오슈 번, 홈메이드 바비큐 및 버거 소스, 가든 채소, 로스티 감자튀김
클래식 🍽️
39
그린델왈드 치즈
보충제
3
고기 퐁듀
육류 퐁듀(2인부터 가능)
수프(육수) | 소고기 | 송아지 고기 | 돼지고기 (200g)
애호박 | 파프리카 | 버섯 | 브로콜리
소스: 바베큐 | 칵테일 | 타르타르 | 마늘
감자튀김 또는 밥
오후 8시30분 마지막 주문
1인당 가격
50
치즈
치즈 뷔페 🍽️
배 빵, 무화과 머스타드, 견과류
32
디저트
«끈적끈적한 토피 푸딩» 🍽️
미소 아이스크림
16
밀크 초콜릿 타르트 🍽️
해초와 코코넛 펜촉을 곁들인 밀크 초콜릿 타르트
15
글루텐 프리 빵 푸딩
배와 바닐라
21
소르베 와 아이스크림 🍽️
당사의 소르베 미량의 유당이 함유되어 있을 수 있습니다
소르베
레몬
망고와 패션 프루트
라즈베리
아이스크림
바닐라
초콜릿
코코넛
헤이즐넛
딸기
한 스 쿱 당 가격
생크림
알레르기나 과민 반응을 유발할 수 있는 식재료에 대해서는 직원이 기꺼이 알려드릴 것입니다.
모든 요리는 글루텐이 첨가 되지 않은 요리로 제공되며, 대부분의 요리는 유당도 함유하지 않습니다.
그럼에도 모든 재료는 한 주방에서 나오기 때문에 오염 가능성을 100% 배제할 수 없음을 알려드립니다.
육류, 생선, 빵 롤은 별도 명시되지 않는 한 스위스산입니다.
이 요리에는 유당이 없습니다
이 요리들은 글루텐 프리입니다
이 요리는 비건 채식입니다
🍽️ 이 요리는 예약된 하프보드 이용객에게 무료로 제공됩니다